Рецепт Шоколадный брауни
Рецепты

Рецепт “Шоколадный брауни”

Есть у меня подруга Вика, которая часто говорит, что не бывает вкусных ПП-десертов. Но, я с уверенностью могу сказать, что она полностью не права и докажу это, приготовив оооочень вкусный шоколадный брауни без особого вреда для фигуры. Рецепт шоколадного брауни я придумала не сама, а взяла у нутрициолога Лизы.

Так что меньше слов больше дела. Надеваем свой фартушок, достаем венчик и идем в кулинарное наступление.

Рецепт шоколадного брауни

Рецепт шоколадного брауни

Ингредиенты:

  • 200 г цельнозерновой пшеничной муки = 6 ст.л. (я заменяла на нутовую)
  • 40 г натурального какао = 4 ст.л.
  • 1 ч.л морской соли
  • ¼ ч.л соды
  • 6 ст.л жидкого нерафинированного кокосового масла
  • 90 г темного шоколада без сахара от 75% какао
  • 275 г кокосового сахара = 11 ст.л. (я бы поменьше добавила в следующий раз)
  • ваниль
  • 165 мл миндального молока
  • 2 ст.л молотых семян льна, замоченных в 6 ст.л теплой воды на 20 минут

Приготовление:

Шаг 1.
В большой емкости смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль и соду.

Шаг 2.
В отдельной емкости растапливаем шоколад с кокосовым маслом (я это делала на паровой бане). Когда шоколад растает — добавляем кокосовый сахар. Периодически перемешиваем и ждем когда всё растворится до однородной массы и можно снимать с огня.

В данную шоколадную смесь добавляем молоко, ваниль и тщательно всё перемешиваем.

Шаг 3.
В емкость с мукой выливаем замоченные семена льна и полученную шоколадную смесь и ещё раз всё хорошо перемешиваем.

Шаг 4.
Разогреваем духовку до 175°С. Переливаем нашу шоколадную смесь в форму для выпечки, предварительно застеленную пекарской бумагой и выпекаем 25-30 минут до готовности.

Достаем и наслаждаемся невероятным вкусом. Делитесь своими впечатлениями и фотографиями вашего шоколадного брауни.

p.s. Я бы еще добавила свои любимые орешки и тогда будет еще вкуснее.

 

0 0 голоса
Рейтинг статьи
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x