Oenou Winery
Кипр

Oenou Yi Winery

Виноделие на Кипре процветает уже более 6 тыс. лет, благодаря своему подходящему климату для выращивания винограда. Судя по информации из интернет-источника, то на острове существует около 40 виноделен. И сейчас я поделюсь опытом посещения одной из них — Oenou Yi Winery -Ktima Vassiliades.

Эта винодельня находилась у меня в списке для посещения на протяжении нескольких лет из-за красивых фотографий, которые я видела в социальных сетях. Но доехать туда всё как-то не получалось. Но наконец-то сошлись все звёзды и в моём календаре появилось событие — “поездка на винодельню Oenou”.

Oenou Winery

История винодельни Oenou

Винодельня Oenou находится недалеко от живописной деревни Омодос, но про неё я расскажу как-нибудь в другом посте. Согласно их официальному сайту, винодельня была создана в 2017 году адвокатом и виноделом Христодулосом Г. Вассилиадисом, который родился и вырос в деревне Омодос. Окончил университет в Афинах, а по возвращении на Кипр работал в адвокатских компаниях. Через некоторое время учредил юридическую компанию со своими партнёрами. Но как видим, любовь к виноградарству не пропала, так и родилось Oenou Yi.

То что винодельня довольно молодая заметно сразу как только приезжаешь на локацию — большое здание в современном стиле и соответствующие интерьер. На территории находится довольно большая парковка, так что проблем с этим не должно возникнуть.

Винный тур

На винодельне вам могут предложить экскурсию и дегустацию. Можно приехать и по факту поинтересоваться, смогут ли вам предоставить эти услуги, но лучше сделать предварительную бронь. Не советую пользоваться формой на сайте, т. к. мне так никто и не ответил на письмо, и я звонила по телефону, который можно найти на странице контактов.

По поводу экскурсии я была не сильно впечатлена нашим гидом, и многие вопросы пришлось задавать само́й, чтоб получить больше информации о винодельне и процессе изготовления вина. А также из-за сильно акцента было очень сложно понять мужчину. Возможно, из-за того, что мы пришли позже назначенного времени (оговорюсь, что девушка на ресепшене сказала, что проблем не будет), то нам достался не их гид, а один из сотрудников. Но факт остаётся фактом и впечатление от этого не изменилось.

Oenou Winery

Нам рассказали этапы разлива вина по бутылкам, а также показали устройства на котором это всё происходит, и где наклеиваются этикетки. Кстати, на другой винодельне мне удалось увидеть этот процесс вживую. Даже нашла сохранённое видео. Кликайте на ссылку.

Поскольку винодельня новая, соответственно и всё оборудование современное, что, с одной стороны, очень хорошо для производства, но с другой стороны, мне не хватило некой аутентичности этого места.

Загадка “Коммандарии”

Но кое-что интересное и новое я всё же узнала во время этого тура. Это касается вина “Коммандария”. Кто уже пробовал это вино, тот возможно заметил, что оно бывает, двух вкусов: более сладкое — фруктовое, и с более ореховым привкусом, очень напоминающее мне “Кагор”. Я разгадала эту тайну, почему же так бывает.

Коммандария — это столовое сладкое вино, производимое методом заизюмливания винограда и последующей естественной ферментации. Производить это вино разрешается только на специально сертифицированных виноградниках. И также производство этого вина контролируется государством.

Коммандария изготавливается из добавления белого и красного винограда, а вкус как раз и зависит, какого винограда было добавлено больше. Если преобладал белый — вкус будет более фруктовый, если красный — более тяжёлый. Но увы, на этикетках такая информация не указывается и все эти пропорции являются секретной информацией винодельни. Какой именно вкус вам достанется вы сможете узнать только, если будете покупать вино напрямую в магазине винодельни.

Дегустация вина

Когда я бронировала время для дегустации, то мне сказали, что есть “короткая” — 4 вина, и “длинная” — 11 вин, включая зиванию и вино “Командария”. Цена за 11 вин стоит 12 евро.

Поставили 2 бокала: один для белого, а второй для красного, выдали тарелочку с орешками и налили воду и начали дегустировать.

Ну что могу сказать, недаром это вино я никогда не пробовала. На мой вкус, в их винах не было насыщенности и некой густоты запаха и вкуса. Да, некоторые вина были ароматными с различными нотками фруктов, древесины, а одно мне почему-то пахло маринованными баклажанами. Но на вкус как-то всё очень простенько и дешёво.

Возможно, сейчас некоторые подумали бы, что это я, как всегда, привередничаю, но с нами сидела компания ребят из Греции, и я так и видела, как их вино выливалось в плевательницу (специальное ведёрко, в которое вы выливаете вино). После дегустации мы с ними обсудили и пришли к общему мнению, что вино на троечку с минусом. А моя сестра ещё переживала, как я выживу после 11 вин, но это была самая провальная дегустация, после которой я была абсолютно трезва.

Oenou Winery

Но, не всё так печально. Есть и положительный момент — у них очень вкусная Каммандария. Насколько я не люблю сладкие вино, но это мне очень понравилось, так что её я смело могу рекомендовать (на фото — второй ряд, бутылка справа).

Ресторан

Перед тем как идти на винный тур, было решено зайти и покушать в ресторан, который находится на территории винодельни. Я была просто влюблена в это заведение. Его интерьер, кованые стулья, эту невероятную роспись на тарелках, сервировку столов. А какой красивый вид открывается. Я просто сидела и охала, и ахала внутри себя, как же мне нравилась эта обстановка и атмосфера.

Oenou Winery restaurant

Нам принесли меню. Здесь было небольшое удивление, хотя сама виновата, что не посмотрела информацию в интернете. К сожалению, они подавали сет блюд, за который нужно было заплатить 45 евро с человека.

В такой обед включается: салат (выбирается на два человека), закуска (также одно блюдо на два человека), основное меню и десерт на двоих.

Фото еды увы, не будет, т. к. одна голодная женщина — это плохо, а если две, то срочно надо кормить, дабы избежать катастрофы. Единственное что могу сказать, так это то, что порции блюд большие и голодными вы не уйдёте. Что касается качества, то в принципе всё было неплохо, но по сравнению с интерьером, еда явно сдала позиции и смело рекомендовать это место даже не поднимается кошелёк. Но судя по количеству посетителей, место явно пользуется спросом, особенно у пожилых англичан.

Как вариант, можно заказать бокал Командарии или любого другого вина и выйти на веранду, чтобы выпить его с красивым видом на деревню и виноградники.

Oenou Winery vineyards

Oenou Winery

Ах да, совсем забыла про ещё одну фишку винодельни, которая собственно меня и покорила и почему я очень хотела сюда приехать — это крытый бассейн с видом на виноградники. Увы, на сайте информации никакой нет, бесплатно им можно пользоваться или нет. Но если мне не изменяет память, то когда я звонила 2 года назад, чтоб узнать по этому поводу, на ум мне всплываем цена в 20 евро. Но утверждать я не буду на этот счёт.

Oenou Winery swimming pool

 

Подытожу…

Понравилось мне место? — Да. Очень красивая локация.

Вкусное ли вино? — Мне не понравилось. Есть местные вина, которые намного вкуснее.

Приехала бы я ещё? — Определённо нет

Посоветовала бы я для посещения? — Советовать не буду, но и сильно отговаривать тоже, т. к. у всех разный вкус.

 

p.s. Вот ссылка как добраться до винодельни Oenou

p.p.s. кстати, неполный список виноделен, где я уже побывала можно посмотреть в моём instagram-аккаунте

5 1 голос
Рейтинг статьи
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x